Для объекта «Чайхана «Изюм» площадью 830 м² инженерами компании «ВИВА-ВЕНТ» была разработана проектная документация и выполнены монтаж и пуско-наладка систем вентиляции и кондиционирования.

Были смонтированы одна приточная система производительностью 21 000 м³/ч и пять вытяжных систем.

Т.к. здание ресторана располагается в окружении жилых домов, то во избежание распространения запахов с кухни, технологическая вентиляция оборудовалась очистителями воздуха.

Воздуховоды вытяжки от мангала применялись из нержавеющей стали толщиной 1.5 мм на сварных фланцах и покрывались огнезащитной изоляцией. Также на данную систему был установлен гидрофильтр и установлены лючки для промывки.

Система кондиционирования была предусмотрена на основе мультизональных систем общей холодопроизводительностью 102 кВт с внутренними блоками кассетного и настенного типов.